无辣不成菜,食辣无淡季,生活在一个嗜辣的年代,“辣”带来的快感常令人上瘾!某市记者曾做过调查,有七成市民爱辣吃辣,而剩下不吃辣的人群中,还有部分表示不吃不代表不爱吃。甚而还有某市MM表示,压力越大越爱辣。看来,“辣”是种让人不易自拔的味觉刺激……[说说我的感受!]

  曾经,有记者对吃辣椒的情况进行调查发现,市民吃辣椒的现象比较普遍,其中有七成人喜欢吃辣椒。吃辣椒的市民大多表示喜欢辣味……
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[我说两句]

 

  到底吃辣和减压有没有实质联系?网络上搜索,比较多的说法是:吃辣时,身体会以为自己受了伤,脑部释放出一种内啡肽,这种天然……
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网友亲诉:无辣不欢,戒不掉!

  首先我来说说自己吃辣的情况,我打小就爱吃辣。从十岁开始就能吃很多辣椒了,最爱吃的就是小炒肉了。长大参加工作后,公司饭堂的菜没有辣,我实在吃不下,就去超市买辣椒王和老干妈来……[详细][微讨论:我的吃辣史]

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      其实,辣椒本身营养丰富,有许多保健作用。专家指出,首先,辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中,维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维……[详细][说说我的感受!]

    1、暖胃驱寒
    《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。[详细]
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    2、促进血液循环
    辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。[详细]
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    3、肌肤美容
    辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。[详细]
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    4、降脂减肥
     辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。[详细]
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    5、止痛散热
    辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。[快乐吃辣好处多多!]
      凡事不可过度,辣吃多了,不但会让人口干舌燥,还会引起胃疼、腹泻等胃肠疾病。怎样吃辣才能享了口福又不伤身呢?[详细][说说我的感受!]
    最好选鲜辣椒来做菜

      因为鲜辣椒的营养更丰富,“火力”也小一些,而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻。如果菜中……

    玉米或红薯是不错选择

      因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥……

    吃辣配些凉性食物

      吃辣配些凉性食物,能起到“中和”作用,清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,可清热生津、滋阴降燥……

    吃辣咽干要补充水分

      吃辣容易引起咽干唇裂等症状,更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。喝杯酸奶或 牛奶 ,不仅可以解辣,同时还能清热……

    NO.1生姜排汗降温
     
    NO.2大蒜能抗病毒
     
    NO.3花椒缓解疼痛
     
    NO.4洋葱防动脉硬化
     
    NO.5胡椒祛风健胃

      
      生姜性温味辣,能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲…[详细]

     

      
      大蒜性温味辛,它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效,对饮食积滞、脘腹冷痛…[详细]

     

      
      花椒性温味辛,它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食…[详细]

     

      
      洋葱性温味辛,具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠…[详细]

     

      
      胡椒性温味辛,可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等,现代药理…[详细]


    1、患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒
    慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也可妨碍原有的心脑血管病……[详细]
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    2、患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人
    由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。[详细]
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    3、患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人
    由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。[详细]
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    4、患有痔疮的病人
     由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,可以加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。[详细]
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    5、产妇、孕妇不宜食用辣椒
    不仅可出现口舌生疮,大便干燥,也可因哺乳婴儿使之患病。[点击进入了解更多!]

      纵然辣椒是个好东西,但凡事切不能过度,过度嗜辣健康有损!

      因绝大多数辛辣食物属湿热性质,能促进血液循环,使气血运行更好,脏腑得到适当滋养和推动力,每100克辣椒维生素C含量高达198mg,维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富,可以提高免疫功能,寒冷的冬天适当地吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成。

      但,纵然食辣椒有这诸多益处,过犹不及的道理大家总是懂的。不是人人皆宜吃辣椒,尤其过量服用有害,甚至可危及生命。嗜辣时,请一定记得我们的温情提醒!

    [详细][让我也说两句行么?]
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