女人每日一鸡蛋是有危害的!
根据日本学者进行的一项长达14年的研究,每天吃一个或以上数量鸡蛋的妇女,与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比,死亡率要高一些。他们的研究成果发表在《美国临床营养学报》上。日本学者选择了9300名男女作为研究对象,这些人都曾经在……
近来,美国科学家在实验研究中发现,妇女常常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性,如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍,比一个月吃一次高5倍。为此,专家建议,广大女性应少吃煎鸡蛋、炸鸡腿等……
 
 
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  • 美食天下:【香煎馒头片】1、馒头切约一厘米厚的片。2、#鸡蛋#放盐和葱花,打散打匀,锅里放油加热。3、将馒头片刷上葱花蛋液,入油锅煎。4、当两面煎制金黄,即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦。
    5月08日 08:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【香菇蒸蛋】材料:#鸡蛋#,高汤,香菇;香菇用剪刀剪成条状,加入容器里;鸡蛋打散,加入高汤拌匀用细致的漏勺过滤蛋液,倒入容器里。用勺子把蛋液表面的气泡除去;凉水放入蒸锅,大火,上汽后,蒸8分钟即可。
    5月07日 22:27 发自腾讯微博
  • 何昊:#鸡蛋#拿鸡蛋干吗
    5月07日 22:22 发自手机腾讯网
  • 美食天下:【鲜贝炒蛋】1)鲜贝沥干水分,#鸡蛋#打散,葱切葱花。2)热锅冷油放入鲜贝炒香。3)放入葱花炒香。4)倒入蛋液。5)炒散,加盐调味即可。
    5月07日 19:27 发自腾讯微博
  • 5月07日 17:37 发自腾讯微博
  • 5月07日 10:52 发自手机腾讯网
  • 卓创农业:#鸡蛋#【蛋价涨跌两难】五一假期后,业内人士盼涨心切,一是整体货源偏少,二是市场需求仍在恢复。目前山东省褐壳大蛋主流鸡场收购价3.4-3.5元/斤;江苏苏北主流价3.3-3.4元/斤。目前主销区上海行情呈稳中上行趋势,但涨幅有限。这正符合当前业者的心态,担忧大涨之后必有大落。
    5月07日 09:51 发自腾讯微博
  • 美食天下:【猕猴桃布丁】猕猴桃切碎丁;#鸡蛋#磕入碗中打散,搅拌均匀,将鸡蛋液过筛;锅内加冷水烧开,加入布丁粉和白糖拌匀;下鸡蛋液朝一个方向搅拌约1分钟,加猕猴桃丁拌匀关火;把做好的布丁液倒入碗中,晾凉后放入冰箱冷藏成形即可食用。
    5月07日 08:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【芝麻奶黄包】原料:面粉350g,牛奶150g,白糖30g,酵母2g,芝麻适量;奶黄馅原料:#鸡蛋#2个,淀粉50g,吉士粉20g,牛奶100g,糖60g。1、面皮材料揉成面团第一次发酵。2、面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。3、第二次发酵。4、将奶黄原料混合,微波炉高火4分钟,每半分钟拿出来搅拌即可。
    5月07日 03:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:#鸡蛋#布丁】1.先在模具上少抹一点点黄油,100ml牛奶加适量白糖,放入微波炉中火叮几十秒,让白糖融化即可;2.1只鸡蛋打成蛋液,与牛奶混合过筛,滤去沫子;3.把蛋液倒入模具中约7分满,盖上保鲜膜放入微波炉,以解冻档加热5~7分钟,凝固后即可。。
    5月07日 00:27 发自腾讯微博
  • Lab:#龙猫阅读# 鸡蛋配豆腐搭出完美养颜菜 http://url.cn/HMzKMC #鸡蛋#
    5月07日 00:21 发自手机腾讯网
  • 美食天下:【鲜嫩蘑菇蒸蛋】做法:1#鸡蛋#三只,适量的新鲜蘑菇切片,枸杞子预先泡浸。2)鸡蛋打散加盐和麻油拌均匀,将一碗水加入拌好的蛋液里再搅匀。3)放入蒸锅盖上盖子大火蒸7分钟蛋液定型。4)当鸡蛋即将蒸熟的时候摆放蘑菇片和枸杞子在蒸定型的鸡蛋上盖上盖子再蒸四分钟熄火待十分钟即可。
    5月06日 23:27 发自腾讯微博
  • 5月06日 20:50 发自腾讯微博
  • 名不好就受气:#倒霉#倒了八辈子血霉了,今儿又没买成菜。。 早晨起来9点多,迷蹬的,下午1点多眯一觉,醒来快5点了还是他妈迷蹬的。。 炒了两个#鸡蛋#。。
    5月06日 17:18 发自腾讯微博
  • Inventel:#天然脑黄金的食物##鸡蛋#鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
    5月06日 10:01 发自腾讯微博
  • 张艳:#鸡蛋#鸡蛋糕做法
    5月06日 02:47 发自腾讯微博
  • Brying:#鸡蛋#涐没有错、
    5月06日 00:21 发自腾讯微博
  • 5月05日 15:03 发自腾讯微博
  • 5月05日 07:00 发自手机腾讯网
  • 美食天下:#美食#DIY】材料:鱼茸半斤(市售)、#鸡蛋#3个、紫菜2张做法:1、鸡蛋打成蛋液,平底锅侍候,摊成两张蛋饼。2、蛋饼趁热铺开,把鱼茸抹在蛋饼上,放上一张紫菜,然后从边上一边卷起一边压实,定型。3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟,微凉后切片即可。
    5月05日 02:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【彩蔬蒸蛋】做法:鲜香菇、胡萝卜洗净切丁,豌豆、#玉米#一起过开水焯一下,捞出沥干;#鸡蛋#加盐打散,加入少量温水搅匀,过筛后倒入碗中,蒙上保鲜膜;蒸锅中倒水,烧开,把蛋液放入,中火蒸8分钟;铺上彩蔬,继续蒸2分钟左右即可,可点几滴生抽和香油提味。
    5月05日 00:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:#西红柿##鸡蛋#肉丝面】1瘦肉洗净切丝,放入料酒、酱油、盐腌渍一会。2)西红柿切块,葱切末,起油锅,放入肉丝翻炒至肉丝熟后盛出备用。3)用锅中的余油翻炒西红柿,放入葱末炒香。4)倒入清水煮开,打入一个鸡蛋煮熟,放入面条煮熟。5)放入盐和鸡精调味,盛出面条放上肉丝即可食用。
    5月04日 20:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:微波炉版面包布丁做法:牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀。放入打散的#鸡蛋#,混合均匀。放入切成小丁的面包丁。用勺子把面包丁按碎,让面包碎在液体中多浸泡一会。装入小碗或者布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟,大概需要15分钟左右.视容器大小调整蒸的时间.也可以用微波炉叮。
    5月04日 18:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:怎样造出一个心形的#鸡蛋#……大家快来看看吧。
    5月04日 15:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【蒸烤布丁】做法:1焦糖:细砂糖100克、热水35克;2布丁:细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、#鸡蛋#300克、盐少许、白兰地酒少许;3将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解,加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中;4、烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层烤约30-35分钟即可。
    5月04日 14:27 发自腾讯微博
  • 5月04日 11:54 发自手机腾讯网
  • 美食天下:【宝宝#鸡蛋##健康#吃法】对儿童来说,煮蛋方法中,蒸蛋羹、蛋花汤最适合,这两种做法能使蛋白质松解,易被消化吸收。1、蒸鸡蛋羹搅拌蛋液时应使空气均匀混入,时间不能过长。搅匀蛋液后再加入油盐,略搅几下入蒸锅,鸡蛋羹将会很松软。2、打蛋花汤在汤滚之际加几滴醋,则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。
    5月03日 20:27 发自腾讯微博
  • 霍格:今天早上吃#鸡蛋#时正好看到一条消息,鸡蛋和柿子、鳖肉、糖不可同食,这会引起食物中毒、急性肠胃炎、腹痛、上吐下泻等症状。吓人的?证实不是,柿子和酒也不能同食。鸡蛋蛋白质中的氨基酸会和糖转化成果糖基赖氨酸结合物,它很难被人体吸收,于是便造成了对健康的不良影响。恐怕这些错误很多人都犯过
    5月03日 09:12 发自腾讯微博
  • 总攻丶关帝君:#鸡蛋#诶…不会选啊……
    5月02日 20:26 发自手机腾讯网
  • 美食天下:【蚕豆炒#鸡蛋#】做法:1、将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散,备用。2、炒锅内放油,油五成热时放蛋液,翻炒,稍微成块即可,不要一直翻炒老了,盛出。3、炒锅内放,油热后放葱花和姜丝炒香,加入蚕豆翻炒,加适量水稍微焖煮一会儿,蚕豆熟后放鸡蛋,放适量盐和胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
    5月02日 18:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【水煮肉片做法】1.将#鸡蛋#清和淀粉调匀成糊,抹在肉片上;2将花椒干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色后捞出切成细末3.爆炒豆瓣酱,再放入菜叶及调料;4放入肉片,炖熟后盛起,撒上辣椒花椒末;5将植物油烧开淋在肉片上,即可使麻、辣、浓香四溢。流口水了么?今天回家就自己试试。
    5月02日 14:27 发自腾讯微博
  • 5月02日 13:40 发自腾讯微博
  • 美食天下:【香煎猪扒】1)带有雪花状的猪肉一块,用松肉锤敲打肉块。2)姜并去皮拍碎,放入装有生抽的小碗里,加少许糖,酒拌均匀。3)将肉块放入酱料里用手抓均匀。4)将#鸡蛋#直接打入猪扒里用手抓均匀。5)猪扒裹上面包糠。6)锅热,小火将猪扒煎至两面金黄,沥干油份即可。。
    5月02日 09:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【日式鲷鱼烧】做法:1、#鸡蛋#白糖蜂蜜牛奶拌匀。2、低筋面粉,#玉米#淀粉,泡打粉混合筛入以上材料拌匀。3、加入融化的黄油,盖保鲜膜醒30分钟。4、模具放在煤气灶上,小火加热,模具中刷上黄油。5、挤入7分满的面糊,放入红豆馅,再挤入面糊,盖上盖,捏住把手。中小火—小火,两边各1分钟即可。
    5月02日 08:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:#西红柿##鸡蛋#汤】这样的经典你一定喜欢!1把西红柿去皮,对半切后去蒂,再切块。鸡蛋打成液2热锅加油,待7成热时,放西红柿煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮2分钟,直到汤色变红3调入盐搅匀,淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡,然后淋入蛋液,出锅前倒入香油即可。
    5月02日 07:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【德克士鸡块】材料:鸡脯或鸡腿肉200克、#玉米#淀粉1大勺、中粉1/2勺、#鸡蛋#一只、新奥尔良腌料适量.1、将肉剁成鸡茸,加入玉米淀粉、中粉、鸡蛋、新奥尔良腌料顺方向拌匀。2、用汤勺弄成块状。3、中火油温,炸至金黄。金黄酥嫩,咬一口鲜嫩多汁,这山赛版的鸡块味道美极了!
    5月01日 23:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【DIY黄山菇滑蛋羹】1.螃蟹用牙刷刷洗干净入蒸锅蒸20分钟。2.蒸好的螃蟹,留蟹壳和蟹黄备用;野山菇和枸杞泡发待用。3.#鸡蛋#水野山菇末盐,朝一个方向搅拌均匀。4.把搅好的蛋液注入蟹壳里,覆盖住蟹黄。5.取保鲜膜来盘子一起包住。6.入锅蒸8分钟。7.取出,趁热放上枸杞子,再贴住虚蒸1分钟。
    5月01日 22:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【西葫芦剁椒#鸡蛋#】1西葫芦洗净用削皮刀去外皮,对剖开切薄片备用。2)三个鸡蛋打散备用。3)炒锅放油,油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。4)鸡蛋炒7-8成熟,盛出备用。5)炒锅另放油,下入西葫芦片翻炒。6)放十三香、剁辣椒,盐炒匀至西葫芦半熟。7)倒入鸡蛋,翻炒至全熟装盘即可。
    5月01日 16:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【木须肉】做法:1.瘦肉切片,用盐、淀粉、料酒抓匀腌制;2.生抽、老抽、白糖、料酒半汤匙兑成汁在碗里备用;3.#鸡蛋#打散,炒出来后油倒掉只剩下半汤匙左右,炒香大葱段,出香后下肉片炒散;4.放入兑好的汁炒匀,放木耳和黄花菜炒断生,放半茶匙盐,放黄瓜炒断生即可。。
    5月01日 13:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【鲜菌菇滑蛋】1.鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮切丝;2.菌菇.胡萝卜丝入锅焯2min捞出沥干,菌菇撕小朵,#鸡蛋#打散;3.撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中,调入盐.一点点白胡椒粉打匀;4.锅热入油,将混合蛋液倒入锅中,撒一半葱花;5.不停翻炒至蛋液凝固,撒入剩下的葱花即可~
    5月01日 09:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【红烧带鱼】做法:碗内打#鸡蛋#,带鱼块儿放到蛋液中打个滚。起油锅,在油温7成热时下入锅中煎炸,煎至两面金黄捞出沥干油分。重新起油锅,放入花椒、葱姜蒜八角爆香。放入带鱼块儿、白糖、老抽、酱油、醋、盐,倒入开水,盖上锅盖中火炖煮20分钟,大火收汁即可。
    5月01日 06:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:宅人福音!备:方便面,绿豆芽,卷心菜,胡萝卜,蛋,葱,姜片等。做法:1.热少许油,打入#鸡蛋#,翻炒至稍凝固盛出。2.再放少许油,葱姜炝锅,入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒,倒入少量开水。3.入面#饼#,调料拌匀,盖上焖5分钟,大火翻炒收汁。4.倒入鸡蛋拌匀即可。
    5月01日 00:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【番茄#鸡蛋#打卤面】1.炒锅放油烧热,放入打匀的鸡蛋,加一点点盐在鸡蛋上,然后拌炒几下;2.放番茄块,煸炒几下加一些水把番茄煮软,看着汤汁渐渐变红,再放盐;3.倒入炒好的鸡蛋翻炒几下撒一些葱花;4.等面条煮好后,捞出,吃时淋上番茄鸡蛋卤即可。。
    4月30日 15:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【青椒炒#鸡蛋#】做法:1)青椒清洗后去蒂去籽随意掰成小块。2)鸡蛋中加入一勺料酒,少许盐,充分打匀。3)锅中放油烧热,倒入蛋液。4)快速用锅铲转动划炒成碎块,成型后取出。5)锅中再放入油烧热,加入青椒。6)快速翻炒,至青椒变得翠绿略软。7)加盐翻炒一会,加入鸡蛋炒匀即可。
    4月30日 04:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【鲜橙蒸蛋】1.将橙子一切为二,挖出橙肉,橙皮留着当容器;2.将挖出的橙肉捣碎;3.#鸡蛋#加入一点点盐打散;4.将半个橙子的橙子与橙肉加入到鸡蛋中,盛入橙皮中。锅开后放入。中火8-10分钟即可。
    4月30日 01:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【馒头布丁】1.馒头1个,#鸡蛋#2个,鸡蛋放进大腕里打散;2.加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀;3.把馒头切成小块,放进鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀;4.静置20分钟,使每块馒头都能浸透蛋液;5.锅中放油,下入浸透蛋液的馒头块,炸至金黄,馒头块变大即可。
    4月29日 19:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【杂蔬小煎#饼#】鲜芹菜叶洗净,入沸水焯烫2分钟,捞出过凉,挤干水分,切碎;小葱切碎成葱花;胡萝卜切成碎末;面粉倒入大碗中,打入#鸡蛋#,放入芹菜叶碎、胡萝卜碎、葱花、盐、黑胡椒粉水搅成面糊;热油锅,将面糊煎熟即可。
    4月29日 12:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【DIY培根蔬菜蛋羹】1、准备好#鸡蛋#,红萝卜,黄椒,用培根卷好。2、鸡蛋加入清水搅拌均匀,调盐入味。3、先用筛漏入2/3的蛋羹,上笼蒸6分钟至蛋羹凝固。4、取出蛋羹,在上面放上用培根卷好的蔬菜条,再筛入剩下的1/3的蛋羹,铺上保鲜膜,上笼蒸6分钟至蛋羹凝固即可取出食用。
    4月29日 10:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【炖白萝卜莲藕丸子汤】1莲藕去皮剁碎和肉馅放碗中。2)放料酒、鸡精、生抽、盐、香油、粉芡调匀。3)放#鸡蛋#拌匀,团成丸子。4)上油锅,炸丸子,炸好后捞出。5)白萝卜切丝,粉条用开水泡好。6)上炖锅,放萝卜丝、粉条、盐、莲藕丸子。7)放入蚝油、鸡精炖煮,放香菜、香油后出锅。
    4月29日 09:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【胡萝卜炒#鸡蛋#】1)切好葱花备用,胡萝卜切丝。2)鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散。3)锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用。4)锅中倒适量油,油热下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软。5)加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。
    4月29日 08:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:#年糕#炒拉面,韩国学生下课后总喜欢来一份一边聊天一边解馋。鱼蛋、#鸡蛋#、年糕和方便面配上洋葱和韩式辣酱,最后撒上芝麻和葱沫儿,如今年糕炒拉面可是人人都爱的美味。
    4月29日 07:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【田园小虾#饼#】1、去虾线,剁虾蓉。切忌不要把虾剁太烂了。2、虾蓉加入#鸡蛋#清、料酒少许、糖少许、盐少许、生粉适量、胡椒粉少许、香油少许、蒜末少许、玉米青豆胡萝卜粒,搅打均匀。3、锅放冷油,虾丸放到锅中,按成饼状,中小火,将虾饼煎至双面金黄。
    4月29日 02:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:#鸡蛋#的小贴士:4、新鲜的鸡蛋蛋壳完整、无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近可闻到淡淡的生石灰味,放入水中,蛋会下沉;5、毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌;6、婴幼儿、老人、病人以煮、蒸为好。
    4月28日 22:27 发自腾讯微博
  • 游曼容:#鸡蛋#多年不见,餐桌再见,扯东扯西,感慨万千。不变的是好胃口,不变的是喜相逢。#快乐中国创造# http://url.cn/G2HLoP
    4月28日 20:44 发自腾讯微博
  • 美食天下:【番茄#火腿#蛋卷】做法:1.先把#鸡蛋#打好,放点盐、胡椒粉调味。备用2.把番茄,洋葱,火腿切洗干净,切生丁3.平底锅中放入油,等油热了,放入切好的丁,翻炒,放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅。4.切成一段段即可。。
    4月28日 16:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【番茄#土豆##鸡蛋#】1.番茄洗净切小块,土豆去皮洗净切小条,鸡蛋入碗加少许黄酒.盐打匀;2.锅入油入鸡蛋滑炒,凝固后盛出;3.再入少油,油热后入葱姜碎.番茄块煸炒;4.番茄出红汁时,入土豆条,加水盖盖将土豆条煮软;5.入鸡蛋同炒(喜欢汤汁拌饭的,可加一些热水),加盐煮滚后,撒上青蒜碎即可。
    4月28日 09:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【豆豉辣椒炒荷包蛋】【食材】#鸡蛋#、豆豉、青椒、小米辣、大蒜、生姜、酱油、花生油。1、将辣椒洗净,切成段,姜切末,蒜切片;2、锅烧热,放油,打入鸡蛋两面煎熟透,逐一煎好;3、把煎好的蛋,切成小块,锅热油下蒜姜片炒香,再加辣椒炒至稍软加入适量盐翻炒一下加入蛋,现加入酱油炒匀装盘。
    4月28日 08:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【DIY美味扬州炒饭】虾仁、#火腿#切丁。#鸡蛋#打入碗内,加盐、葱末打匀。锅热油,放入鸡蛋滑散,放入青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅。
    4月28日 07:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【黄酒草头浸窝蛋】秧草,江南早春遍布田间的青绿,嫩绿中有一丝清涩。绍兴黄酒加上汤将#鸡蛋#煮至八成熟,秧草加盐飞水,只是一刹那,去掉那点青涩,却把春意留下了。温馨的酒香、颤巍巍的蛋黄、被上汤包裹后带着香鲜的秧草,告诉人们江南的春色竟是如此缱绻。
    4月28日 01:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【十大城市著名小吃】1.北京:豆汁、炸酱面、烤肉宛;2.上海:城隍庙南翔小笼包;3.西安:饺子宴、泡馍;4.南京:夫子庙小吃;5.昆明:过桥米线;6.成都:龙抄手;7.福州:安泰楼小吃;8.广州:肠粉;9.台北:大#饼#包小饼、蚵仔煎;10.香港:#鸡蛋#仔、煎酿三宝。你吃过哪些?
    4月28日 00:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【10分钟搞定的清凉早餐:薄荷#鸡蛋##饼#】鲜薄荷叶用淡水浸泡洗净,准备好食材鸡蛋倒入面粉中再把薄荷叶和胡萝卜切碎全部放入面粉中加入盐胡椒粉,在加入适量的清水搅拌成为面糊,锅中加少许油烧热,倒入面糊摊成薄饼,中小火煎至两面金黄饼熟即好。
    4月27日 18:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【奶味香蕉蛋羹】原料:香蕉1根,牛奶100ml,#鸡蛋#1个;做法:1.香蕉去皮用勺子压成泥;2.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;4.蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
    4月26日 21:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【黑芝麻#鸡蛋##饼#】鸡蛋打入碗中,点适量盐,加入凉开水,打匀;取面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀;再放入虾皮;起油锅,滴入油;油热后,取面糊倒入平底锅内;转动平底锅,把面糊摊成圆形状,此时撒入黑芝麻;待面饼颜色变深后翻面,再加热1分钟即可出锅。
    4月26日 17:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【水煮肉片】1肉片用淀粉盐料酒#鸡蛋#抓匀腌20分2油菜洗净焯水放腕里3起锅烧油下肉片,翻炒变色盛出4锅留底油爆香花椒,下泡椒豆瓣炒香倒麻辣烫油5加适量清水放盐烧开6肉片滑入水中稍煮7全部倒2步里,肉片上面撒大量花椒干辣椒芝麻8另起锅倒油烧烫浇肉片即可。
    4月26日 06:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【乳酪#玉米#面小蛋糕】1.50g黄油.50g乳酪室温软化,加50g砂糖打至发白乳化;2.加1个#鸡蛋#打匀,再加入80g原味酸奶搅打均匀;3.50g面粉.50g玉米面.1小勺泡打粉一起过筛;4.加入奶油糊中快速轻柔的拌匀,不用过度搅拌;5.放入模具中,180度,25min左右即可。
    4月26日 04:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:#鸡蛋#肉松蔬菜卷】1黄瓜、彩椒和#火腿#肠切细丝。2鸡蛋打散,加盐和胡椒粉,搅匀后加入面粉调成糊。3平锅刷上一层薄油,稍微预热。4倒入一半蛋糊,铺平锅底,慢慢煎熟。蛋饼表面刚熟的时候,涂一层甜辣酱。5、铺上肉松和火腿肠,接着铺上黄瓜和红椒。6、卷成长条,出锅改刀装盘。。。
    4月25日 20:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【黄金华夫#饼#】1、#鸡蛋#打散,筛入玉米淀粉,用打蛋器搅拌均匀,直到蛋糊变得均匀,提起打蛋器能顺畅落下,没有颗粒。2、加入隔水加热的黄油,继续用打蛋器轻拌均匀,蛋糊变得稠滑,倒入量杯中,华夫饼模具预热,刷少许黄油。3、倒入面糊,合上饼模,一面加热大约2分钟换另一面同样加热2分钟左右即
    4月25日 19:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【炒饭烧卖】1、#鸡蛋#打散放锅里炒熟,盛出。2、黄瓜#火腿#肉全部切粒,锅里加点油加热,先炒肉,再放入黄瓜。煸出水分,放入米饭,(事先用铲子铲开,不要结块),放入炒好的鸡蛋,火腿。3、放盐,香油,炒匀,出锅。用馄饨皮。捏成烧麦,上面点缀火腿,入锅蒸熟即可。
    4月25日 13:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【黄埔炒蛋】1、#鸡蛋#打散,加入糖、盐。2、文火温锅,倒入一匙鸡蛋液,晃动一下锅,让蛋液摊大点。3、呆鸡蛋液凝固,用铲子产到变上,也可以铲到碟子上。64、在旁边继续倒入一匙蛋液,重复上一个步骤,把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面即可。
    4月25日 12:27 发自腾讯微博
  • 戴鑫:#鸡蛋#为什么吃蛋黄的时候黏牙呢
    4月25日 10:02 发自腾讯微博
  • 美食天下:【手指#饼#干】1.2个#鸡蛋#分开蛋清、蛋黄;2.蛋黄加20g砂糖打至浓稠,蛋清加40g砂糖打至中性发泡;3.打发好的蛋青、蛋黄倒在一个容器里,筛入110g低面,用橡皮刮刀悄悄拌匀;4.用裱花袋将饼干糊装入,挤到烤盘上;5.烤箱预热150度,中层,烤12min即可。
    4月25日 08:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【红烧狮子头】肉馅中放#鸡蛋#、葱姜、盐、花椒水、荸荠末、淀粉,一个方向拌匀搅打上劲;将打上劲儿的肉馅揉成肉丸子;热油锅,放入肉丸子炸至成型;炸好的丸子,加热水,放花椒、大料、小茴香、葱姜、酱油、白糖、胡椒粉、盐小火慢炖煮,汤汁收紧即可。
    4月25日 03:28 发自腾讯微博
  • 美食天下:【半月#鸡蛋#饺】1、鸡蛋磕入碗中,调入少许料酒和温水搅拌平均。2、起锅热油,滑炒成蛋花,稍晾凉,鸡蛋盛入碗中,参加洗净切好的韭菜末,调入少许盐、胡椒粉和香油搅拌平均。3、取一块饺子皮,包入过量馅料,在边上捏出花边。4、锅中参加过量水,烧开后调入少许盐,再下入饺子,煮熟即可。
    4月25日 03:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【杏胞菇#鸡蛋#盒子】1、鸡蛋炒散,葱切、香菜切末,杏胞菇,鸡蛋,香菜葱加盐,油,芝麻油,鲜鸡汁调匀。2、面团揉匀,联系成每个约100克的段。3、馅料平铺在下面,从一角开端对折,折成半扇形,按紧边沿且用叉子压上花边。4、锅中放过量油烧温热,放入盒子#饼#,中小火,盖盖慢焖,翻面直到烙熟。
    4月25日 02:47 发自腾讯微博
  • 美食天下:【苏式虾肉小馄饨】1、基围虾去壳,剁成虾泥,参加一个#鸡蛋#黄以及大批剁碎的肥猪肉,加微量盐调味。2、取小馄饨皮一张,把虾肉放两头,捏紧周围的馄饨皮。3、鸡蛋一个摊成蛋皮,切丝备用。4、水烧开,下小馄饨,煮开等小馄饨飘起来就立马捞下去。5、捞起来放到提早预备好的高汤里,撒上蛋丝和紫菜。.
    4月25日 01:48 发自腾讯微博
  • 毛毛:#鸡蛋#真多意思是
    4月24日 23:29 发自腾讯微博
  • 美食天下:【拔丝山药】1、山药去皮切块,拍上少许干淀粉;把#鸡蛋#打入碗内,加面粉、干淀粉、清水、油调成糊,山药逐个放入挂糊;2、倒油烧热,炸至金黄脆硬时捞起沥油;3、将锅洗净,加清水、白糖,小火炒至金黄起小泡时,放入山药炒匀,盛盘。
    4月24日 22:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【葱花#鸡蛋##饼#】1鸡蛋加盐打散,加点水拌匀。2加面粉,边加水边拌匀,加至无面粉颗粒为止。3再加水调稀薄。4)参加切碎的葱花拌匀。5)锅烧少油烧热,中小火,加一汤勺蛋糊,迅速转动锅子。6)边自动掀起时,晃动锅子,蛋饼翻面。7)大约10秒钟左右,晃动锅子,蛋饼也晃动,即可。。。
    4月24日 21:47 发自腾讯微博
  • 美食天下:【培根泡菜炒饭】1.培根.泡菜切小片,#洋葱#.蒜.小葱切碎;2.锅中加少许油,爆香洋葱.姜末.蒜末,入培根炒出香味;3.加泡菜炒匀,可过量加少许酱油;4.参加米饭,炒至米饭散开,水分增加,米粒开端跳动即可盛出装盘;5.#鸡蛋#以小火单面煎成喜欢的水平,盖于炒饭上即可。
    4月24日 20:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【白萝卜莲藕丸子汤】1莲藕去皮剁碎和肉末放碗中。2放料酒、鸡精、生抽、盐、香油、粉芡调匀。3放#鸡蛋#一个拌匀,团成丸子。4)上油锅,炸丸子,炸好后捞出。5)白萝卜切丝,粉条用开水泡好。6)上炖锅,放萝卜丝、粉条、盐、莲藕丸子。7)放入蚝油、鸡精炖煮,放香菜、香油即可。。。
    4月24日 19:27 发自腾讯微博
  • 美食天下:【蛋奶蔬菜#饼#】1香姑.胡萝卜.青椒洗净切丁,面粉入小盆,打进2个#鸡蛋#,倒进牛奶,边倒边搅拌;2.切碎的原料都倒出来,拌均,放盐调味;3.电饼铛接通电源,下面抹一层油,洋葱圈放下面;4.把面糊放洋葱圈内,放满,盖上电饼铛盖子,加热2min,翻面,煎至两面金黄即可。
    4月24日 17:28 发自腾讯微博
  • 麦谷村:#鸡蛋#也会变老 错误吃法老10岁:1、生吃,有些人觉得,食物一经煮熟,就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样,有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值,其实不然;2、隔夜............................. http://url.cn/ES4mlx
    4月24日 10:34 发自腾讯微博
  • 纸白银天通银旷蓉:【别在冰箱囤鸡蛋:H7N9能在冰箱存活一个月】H7N9禽流感病毒耐冷不耐热,冰箱内冷藏环境能让禽流感病毒最多存活1个月。专家提醒:禽类和蛋类只要煮熟煮透就可放心食用。在食用鸡蛋前,必须先把鸡蛋洗干净。接触过鸡蛋之后勤于洗手,是预防罹患禽流感的最佳方式。#H7N9禽流感##鸡蛋#
    4月19日 21:55 发自腾讯微博
  • 黄金白银天通银-旷蓉:【别在冰箱囤鸡蛋:H7N9能在冰箱存活一个月】H7N9禽流感病毒耐冷不耐热,冰箱内冷藏环境能让禽流感病毒最多存活1个月。专家提醒:禽类和蛋类只要煮熟煮透就可放心食用。在食用鸡蛋前,必须先把鸡蛋洗干净。接触过鸡蛋之后勤于洗手,是预防罹患禽流感的最佳方式。#H7N9禽流感##鸡蛋#
    4月19日 21:55 发自腾讯微博
  • 可可道金:【别在冰箱囤鸡蛋:H7N9能在冰箱存活一个月】H7N9禽流感病毒耐冷不耐热,冰箱内冷藏环境能让禽流感病毒最多存活1个月。专家提醒:禽类和蛋类只要煮熟煮透就可放心食用。在食用鸡蛋前,必须先把鸡蛋洗干净。接触过鸡蛋之后勤于洗手,是预防罹患禽流感的最佳方式。#H7N9禽流感##鸡蛋#
    4月19日 21:55 发自腾讯微博
  • Playboy皮具专卖店:别在冰箱囤鸡蛋:H7N9能在冰箱存活1个月http://url.cn/DnOeRO 禽类和蛋类只要煮熟煮透就可放心食用。在食用鸡蛋前,必须先把鸡蛋洗干净。接触过鸡蛋之后勤于洗手,是预防罹患禽流感的最佳方式。#H7N9禽流感##鸡蛋##H7N9# http://url.cn/AArF7o
    4月19日 21:45 发自腾讯微博
  • 卓创农业:#肉鸡##鸡蛋#禽流感令养殖企业恐慌、谨慎。下游消化慢和采购量减少使肉鸡冻品库存量很大,走货缓慢,很多鸡苗场停孵。广东、上海、北京三大销区蛋价走低。肉鸡蛋鸡亏损严重。国家尚未有明显扶持。据了解浙江出台政策予以财政扶持,以2013年4月8日的存栏种禽数为准,财政按每只15元的标准给予补助。
    4月18日 14:26 发自腾讯微博
  • 月夜幻:#鸡蛋#剥鸡蛋皮你有什么好办法吗
    4月17日 07:19 发自手机腾讯网
  • 4月17日 00:58 发自手机腾讯网
  • 刘强:#鸡蛋#好吃饭
    4月16日 04:25 发自手机腾讯网
  • 姜蕾:#鸡蛋#我用啪啪发了张有声照片,快来听一下>>> http://url.cn/ClXgAY
    4月15日 22:07 发自腾讯微博
  • Home:手工雕刻的维多利亚时代的花边鸡蛋,#鸡蛋##手工雕刻#
    4月15日 09:49 发自腾讯微博
  • 杨小君:#鸡蛋##禽流感# 怎么一谈禽流感全都是鸡,鸭和鹅还有其他禽类都没事吗?给鸡留点面子行不行,招你惹你了。鸡蛋给了你们多少营养,别吃了蛋就杀鸡。。。http://url.cn/DnawWp
    4月13日 10:17 发自腾讯微博
  • 饲料信息网:#鸡蛋#今日全国鸡蛋价格继续上涨。目前仍为发现H7N9可以人传人的迹象,而农业部专家一再强调鸡蛋煮熟就可以放心食用,消费者对鸡蛋的抵触心理减弱,蛋价上涨;同时今日主产区均价6.77元/公斤,环比上涨0.08元/公斤,其中山东地区均价最高7.20元/公斤,辽宁地区均价最低http://url.cn/AhGRBU
    4月12日 17:18 发自腾讯微博
  • 杜小帅:#鸡蛋# || 【怎么吃鸡蛋才健康】1.煎蛋:叶酸和维生素B1、B2部分流失;2.煮蛋;孕妇、哺乳期、婴幼儿最适宜吃煮鸡蛋;3.茶叶蛋;胃溃疡、缺铁性贫血病人、儿童、孕妇不宜吃;4.松花蛋:儿童不宜吃;5.卤蛋:加热后再吃;6.咸蛋:一天最多只能吃一个。#健康养生#
    4月12日 16:04 发自手机腾讯网
  • 熊玲:#鸡蛋#你吃了吗?
    4月12日 11:54 发自腾讯微博
  • 巨科计算机软件开发:#鸡蛋#鸡蛋从外打破,是食物;从内打破,是生命。人生,从外打破,是压力;从内打破,是成长。早上好! /走你
    4月12日 09:05 发自腾讯微博
  • 4月12日 08:30 发自腾讯微博

选出你最爱的“鸡蛋谱”!
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水煮蛋
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蒸蛋
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茶叶蛋
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煎蛋
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卤蛋
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荷包蛋
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鸡蛋煎饼
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皮蛋
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各种炒蛋
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各种蛋汤
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其他吃法

 

忌吃未熟鸡蛋

鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状……[详细][讨论]

 

鸡蛋不宜与糖同煮

鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分,而且这种物质有凝血作用,进入人体后会……[详细][讨论]

 

煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里,利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同,使蛋壳容易剥落,但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层……[详细][讨论]

 
 

忌吃煮老的鸡蛋

鸡蛋煮得时间过长,蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层,很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧,影响食欲,也不易吸收……[详细][讨论]

 

炒鸡蛋不需放味精

鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸,这两种成分加热后生成谷氨酸钠,有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠,炒鸡蛋时如果放入味精……[详细][讨论]

 

豆浆鸡蛋千万不能同食

鸡蛋与豆浆不宜同食。从科学角度讲,两者同食不仅没有加倍摄入蛋白质,反而影响了蛋白质的正常吸收。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物……[详细][讨论]

臭鸡蛋
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢…[详细]
裂纹蛋
鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝…[详细]

 

粘壳蛋
这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃…[详细]

 

散黄蛋
因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌…[详细]
死胎蛋
这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质…[详细]
发霉蛋
有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉…[详细]
  鸡蛋有营养,这是毋庸置疑的。但,我们要学会吃!常吃的平民食物最易犯吃法上的错误,鸡蛋吃法多种多样,我们的吃鸡蛋宗旨是以营养吸收和消化率高为准则……[详细]
  吃鸡蛋,营养疑问面面观,解决你挂在嘴边的疑惑!


1.鸡蛋怎么吃最营养?
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、 牛奶 冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽……[详细]
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2.不同年龄段的人吃鸡蛋的方法有不同吗?
虽然煮鸡蛋最营养,但对消化功能没有完善的儿童来说,煮鸡蛋比较不易消化。对婴儿来说最好是吃煮鸡蛋中的蛋黄,将之碾成粉末,加水或奶食用。就孩子而言……[详细]
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3.煮鸡蛋要注意什么?
煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收。正确的煮法是将鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后……[详细]
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4.蛋白和蛋黄谁更有营养?
 蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白,消化率都很高。但是,蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异,蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外……[详细]
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5.产妇吃鸡蛋是不是越多越好?
不是。产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用鸡蛋,会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会……[更多疑问详细解答!]

  奉送各种鸡蛋健康吃法小窍门,不学你就OUT啦!

你知道煮鸡蛋的窍门么?

  煮鸡蛋看似简单,却不好把握火候,时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此,专家介绍,其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握……

吃蛋黄,对眼睛好!

  很多人怕吃了蛋黄增加胆固醇,因此只吃蛋清不吃黄。殊不知,这是个很大的浪费。蛋黄中除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂外……

鸡蛋调理疾病 22种食疗法

  鸡蛋调理疾病,跟小编一起看看有关鸡蛋的22种食疗方法吧!当归10克煎水,放入鸡蛋两个,红糖30克,每月经后食一次,治妇女血虚……

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