“食”与“美”之间隐匿着一丝微妙关系，佳品与佳人时刻都在挑逗着我们的欲望，连美容学家也禁不住诱惑，要在上面大做文章，昔日餐桌上的食物就此成为一罐罐皮肤保养品，难道原因如此简单吗？
只需稍加留意，就会发现有很多护肤品牌正陆续推出含“食物”成分的护肤品，从素有养颜之称的蜂蜜、牛奶到新鲜瓜果柚子、荔枝，甚至可以入药的当归、薏仁，曾经只属于舌头的美味如今已成为触手可及的护肤品，让手指与脸颊的亲密接触多出几分田园般的惬意。
这惬意由来已久，却鲜为人知，唐朝贵妃杨玉环就曾在每日早晚净面后，取少许用去皮杏仁、麝香、鸡蛋清调制成的“红玉膏”来为自己“增色”，配合精妙，芳香宜人。
龚廷贤的《鲁府禁方》载其有：“令面红润悦泽，旬日后色如红玉”之功效。中医美容所用的“准面腊”不仅能洁净、滋润皮肤，防皱防裂，还能防止外邪侵袭皮肤，减轻日光对皮肤的危害。在西方，希腊人几百年来都以酸奶作为消除晒伤最常用的治疗物。人们在脸上和身上涂上厚厚的一层酸奶，可以马上舒缓晒伤带来的不适。爱吃燕麦的欧洲人，发现燕麦具有减缓皮肤变粗的独特功效，便用其制作各种膏药、防护面具和肥皂，只因加工困难，这种本可以用于美容化妆的原料久久不能充分发挥出它的潜能。其他很多食物也是如此，美容科技的进步正在扫清加工障碍，但新的问题接踵而来，它们的作用真如人们预想的那样好吗？用于护肤品会比直接食用更好吗？
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