枸杞猪肝汤

　　【组成】枸杞子 50 克，猪肝 400 克，生姜２片，盐少许。

　　【制法与用法】清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切２片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲 30 分钟左右。改用中火煲 45 分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

　　【功效】补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

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