关注1：哪些人不适合吃蟹
营养师李长平：患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄；从中医的角度看，螃蟹属寒、所以孕妇不...[详细] |
| 螃蟹，又称河蟹，是洄游性甲壳类水生动物(螃蟹在海洋中繁殖，生长在淡水的江、河、湖中，成熟后螃蟹再回到海水中繁殖)。螃蟹作为美味...[详细] |
| 1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等...[详细] |
| 1.将蟹放在塑料袋中，避免爬动，保持湿润，然后置入冰箱的冷藏室中。可以放(活)得...[详细] |
| 看蟹壳壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱。 看肚脐肚...[详细] |
| 食用螃蟹可根据个人喜好选择合适的烹调方法，无论何种吃法，都要做到“四除”：...[详细] |
| “福寿螺事件”的阴影尚未消除，北京又迎来了“大闸蟹”的猛烈诱惑。美食当前，怎能视而...[详细] |
| 用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉、大碗喝酒，那才是吃大闸蟹的霸“道”！或许男士们如此豪情一番无妨，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，一定会让众人大跌眼镜，从而大损形象！拆蟹是种艺术...[详细] |
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京伦饭店蟹宴中西结合只留味不留形 总会有人觉得吃蟹太麻烦，或者吃完之后手上会有些许腥气，或者吃的时候不太雅观。于是蟹宴应运而生，虽然是蟹，但是混合在其他菜中，只留其味，不留其形。...[详细] |
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蟹老宋香辣蟹改变了人们的吃蟹观点 以前人们吃蟹讲究的是原汁原味，清蒸，配一碟姜醋调料，而蟹老宋改变了人们的吃蟹观点。由此可以看到，美味是没有绝对标准的，只有更好，没有最好...[详细] |
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方亮蟹宴把蟹的功夫做到家了 美食家蔡澜曾经评过全球最值得去的50家餐厅，其中一家便是这方亮蟹宴。蟹宴套餐的价格从每人380元到1680元不等，380元和480元的套餐除了几道蟹粉菜都没有大闸...[详细] |
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