征集女性频道原创文章、图片，投稿请点击此处！
吃处大搜索：
方亮蟹宴
把蟹的功夫做到家了
美食家蔡澜曾经评过全球最值得去的50家餐厅，其中一家便是这方亮蟹宴。蟹宴套餐的价格从每人380元到1680元不等，380元和480元的套餐除了几道蟹粉菜都没有大闸蟹，而580元和680元的套餐只有四两蟹，780元一律五两五的大闸蟹。
这里的醉蟹颇受人赞誉，醉蟹在南方是常见的吃法，其实在自家也可以做。将蟹放入清水中摆两天，再从水中拎出摆一天不喂水，然后用酒灌入嘴中，加适量盐、料酒、葱、姜、糖，装入小口坛子加盖密封，置入冰箱冷藏，一周后即可直接食用。
而这里的服务也是值得称赞，吃大闸蟹同时会奉上暖肚的姜茶，然后有服务员在旁边用一把特制的剪刀帮忙拆蟹，当然，你也可以选择自己动手。这里已经把蟹的功夫做到家了，算是“蟹始蟹终”，每一种菜品都与蟹有莫大关联，要是酷爱吃蟹，这里应该是首选。
地址：东三环北路16号
人均消费：380元起
|
|
| 关于腾讯 | About Tencent | 服务条款 | 广告服务 | 腾讯招聘 | 腾讯公益 | 客服中心 | 网站导航 |
Copyright © 1998 - 2009 Tencent. All Rights Reserved  |
| 腾讯公司 版权所有 |
