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在《贝太厨房》的录制现场,美食美器,空气中有一点点刚刚炒过的辣椒的味道,有种辛辣的诱人。
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正准备录制一场由安琥和伊能静共同主持的《贝太厨房》节目。
主持人安琥看到伊能静,远远地迎上去,笑称第二次看到的伊能静,愈加的漂亮了。
生了哈宝宝的伊能静不仅浑身洋溢着漂亮的女主妇气息,而且从内到外散发着一种知性女人的美丽。
谈起厨房,聊起做菜,伊能静脸上荡漾着幸福的笑意。她的新家刚刚装修完毕,厨房是橘色的,整个的设计和装饰出自她的创意,亮亮的钢琴面板,透明的零食柜,一排的抽拉柜,既简洁舒适又整齐有序。
伊能静说,厨房里所有的东西都是自己精挑细选的,包括抹布和洗洁精,每一样都不能马虎。厨房是小朋友吃早餐的地方,希望里面的颜色和摆设活泼而有朝气。
“厨房并不是要一尘不染,如果那样,说明很少能够在家里吃饭。厨房是每天早餐的开始,一个家的凝聚力都来自于厨房,家人在一起吃饭,聊聊天,谈一下各自的状况,这是一个非常有效的沟通”。她说,一般情况下,家人都会在一起吃午餐,自己尽量把工作安排在下午,以不错过一家人其乐融融的时间。
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由于工作的原因,伊能静自然很少亲自下厨,但她笑言自己是一个说菜高手。因为很喜欢买菜谱,所以对各种菜系掌握的头头是道,经常说给家人听。比如红烧狮子头加上大白菜加上毛豆,它能把这些说的眉飞色舞,令人馋涎欲滴。
在和安琥一起主持贝太厨房时,伊能静说菜的能力发挥得淋漓尽致,因为这期的节目是做咖喱饭,所以伊能静非常兴奋,这正好是她的拿手好戏。从小生活在日本,小时候妈妈经常煮咖喱饭给她吃,在伊能静的意念当中,咖喱饭就是青春期里妈妈的味道的回忆。
现在家里做咖喱饭的时候,经常是伊能静自己动手,因为她做得最好吃,而且会根据家人不同的口味做出各式各样的咖喱饭,并且自创了“咖喱鸡腿”、“咖喱鸡胸肉”之类的大菜,有时把蔬菜弄碎做成日式咖喱。笑称做咖喱饭是“你傻瓜它聪明”。
提起这些,伊能静不免得意,并且特意叮咛,如果大家买咖喱包来做咖喱饭的话,一定要记得掰开,然后加上500毫升的水调匀,如果一大块放进去,很难搅拌均匀,而加水过多或者过少了都不好。
当然,伊能静平日的饮食是以清谈为主,吃顿咖喱饭等于是对自己的犒赏。
作为女人,伊能静对厨房有更多的感知,“就像是日本女小说家吉本芭娜娜的小说《厨房》里所说的一样,躲在厨房里,可以回忆起很多失去的东西。”她一直都觉得,“在厨房里,有妈妈的味道,有恋人在里面倒上一杯可乐的味道,那是一个充满回忆的地方。”
当然,厨房更不是经常一尘不染,你一定要经常用它,在那里,你会感知到家的味道。
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